La première place, la fromagerie Ruban bleu, à Mercier.
https://fromagerierubanbleu.square.site/
Voici la description sur Terego:
Dans les hauts plateaux hostiles de la Montérégie-Ouest, peuplés d’arbres fruitiers ancestraux et de chèvres carnivores, se trouve l’une des plus vieilles fromageries fermières de la Belle Province, la Fromagerie Ruban Bleu. À seulement 4 heures de marche des rapides de Lachine, on peut s’y rendre aisément et ainsi se procurer principalement fromages, viandes de chèvre et autres boustifailles issues du comté. De quoi remplir dépenses et caveaux en vue de ne pas mourir du scorbut durant l’hiver.
Tenez-vous-le pour dit, nos fromages sont loin de rester pris dans le gorgoton surtout accompagnés d’un petit blanc à se mettre derrière la cravate. Faut bien se ravigorer le « Canayen » de temps en temps! Nous vous souhaitons la bienvenue dans un univers champêtre, différent et accueillant !!
Arrêt incontournable, véritable ambassadeur des produits québécois, notre fromagerie vous offre du fromage de chèvre fabriqué sur place, des fromages de vaches du Québec et des centaines de produits locaux. Également fabriqué sur place: vinaigre de cidre de pommes, compotes et fleur d’ail bio, sirop d’érable, miel. Consulter notre site internet pour de plus amples informations!
Nous avons donc été accueilli par Caroline. Elle nous a présenté et décrit tous les fromages qui y sont fait. Nous nous sommes promenés sur le grand terrain composé entre d’un bois et plusieurs petits sentiers. On a fait la connaissance de poules, chèvres, cochons. Ils ont même un verger et des abeilles!
On a fait de belles rencontres des gens de l’Outaouais, Sylvie et Annie passionnées de voyage avec leur Rialta, qui avaient rencontrés la semaine passée, nos amis Isabelle et François. Le monde est petit!
Par la suite nous sommes passés achetés du vin chez un autre membre Terego mais sans y passé la nuit selon des recommandations de d’autres membres, soit le Bourg des Cèdres. Il semblerait que le vin rosé est très bon!
